La celebración mundial de este plato icónico hace justicia con un manjar que ha trascendido fronteras y culturas para convertirse en un símbolo de comida reconfortante e innovación culinaria.
Cocineros caseros de todo el mundo participan en las festividades mostrando sus creaciones de hamburguesas más deliciosas. Las plataformas de redes sociales bullen de fotos y reseñas de deliciosas hamburguesas mientras la gente comparte sus recetas favoritas.
El Día Mundial de la Hamburguesa no se trata sólo de disfrutar de una comida deliciosa, sino también de celebrar la creatividad, la diversidad y el atractivo universal de la querida hamburguesa.
Un poco de historia
La invención de la hamburguesa ha sido reivindicada por muchos, pero solo existe un origen real: Hamburgo, Alemania. Es esta ciudad la que le ha dado su nombre.Si bien no todos los tipos de hamburguesas se parecen a la carne que salió de Hamburgo, todas tienen las raíces de su preparación en esta noble ciudad.
Muy probablemente el origen de la hamburguesa se remonta a 1881, cuando fue creada por un caballero llamado Otto Kuase u Otto Krause.
En los Estados Unidos se cuenta una historia diferente. En este país parecen preferir la historia de Louis Lassen en 1900, que cuenta que un hombre de negocios tenía prisa y quería algo de comida rápidamente. Se dice que Louis colocó un trozo de carne asada entre dos tostadas y así inventó la hamburguesa.
Otros sostienen que los chinos venían poniendo carne asada entre dos tostadas desde 1045.
Por tanto, ya sea que crea que se trata de Otto, de Lassen o de la gente de la dinastía Zhou, no hay duda de que las hamburguesas son una de las creaciones más grandes de la historia, y que el Día Mundial de la Hamburguesa es algo que continuará durante los siglos venideros.
