La inclusión ha sido presentada, tanto por el gobierno local como por algunos que se benefician directa o indirectamente del negocio oficial turismo, como una conquista de las políticas desplegadas en los últimos años en la materia.
Según la página web de Time, para elaborar la lista de World’s Greatest Places, que menciona los puntos más importantes para visitar este año, la revista solicita nominaciones de lugares a su red internacional de corresponsales y colaboradores, «con un ojo apuntando hacia aquellos que ofrecen nuevas y más emocionantes experiencias».
Es decir que Salta, al igual que los 49 otros destinos elegidos por Time, ha sido sugerida o nominada por corresponsales y colaboradores de la revista, sin tener en cuenta ningún indicador objetivo u objetivamente verificable. Solo la interpretación personalísima de lo que se puede considerar «nuevas y más emocionantes experiencias».
Esta metodología no desmerece, por supuesto, la inclusión de Salta en aquella lista, pero sí rebaja o debería rebajar la euforia y el triunfalismo de algunos operadores locales -especialmente los del gobierno- puesto que no se trata de un espaldarazo a su trabajo, sino más bien del fruto de la casualidad y del gusto o las preferencias de personas no identificadas.
Una simple caricatura de Salta
La descripción de Salta efectuada por Kate Crittenden en Time, fechada el pasado día 12 de julio de 2022, dice así:«Conocida por su impresionante paisaje, cultura vibrante y vinos galardonados, la provincia de Salta, en el noroeste de la Argentina, da la bienvenida a los visitantes este año con experiencias nuevas (y antiguas) que garantizan calentar el alma y calmar el cuerpo.
En mayo, uno de los mejores restaurantes de Sudamérica, El Baqueano, se mudó a Salta desde Buenos Aires, donde había operado durante 13 años. Los propietarios, Gabriela Lafuente y Fernando Rivarola, eligieron Salta por su biodiversidad y continuarán destacando los ingredientes y la cocina indígenas, equilibrando un ambiente informal con una experiencia gastronómica de clase mundial. Espere platos inusuales como el carpaccio de llama con quinua y las gyozas de caimán.
Este año también cumple sus 142 años el Hotel Termas de Rosario de la Frontera. Ubicado a 110 millas al sureste de la ciudad de Salta, el hotel cuenta con siete tipos de baños termales, alimentados por nueve fuentes, y ofrece recorridos por su conjunto histórico para celebrar el aniversario. En el pueblo de Seclantás, considerado el lugar de nacimiento del icónico poncho rojo y negro de Salta, vea el recientemente renovado Camino de los Artesanos, donde algunos de los mejores artesanos de la Argentina hilan y tiñen lana y tejen en un telar de pie tradicional.
Y llegar aquí es más fácil que nunca, con vuelos adicionales desde Buenos Aires a partir de mayo y una nueva ruta que conecta la ciudad patagónica de Bariloche despegando en julio».
Como se puede apreciar, no hay ninguna referencia ni al Tren a las Nubes, ni al Teleférico, ni a las Momias del Llullaillaco, ni a los festivales folklóricos, el Cabildo Histórico, el Dique de Cabra Corral, ni al Mercado Artesanal, la música y la danza nativas, las empanadas salteñas, el cambio de la guardia gaucha, la Catedral de Salta, la Procesión del Milagro, los partidos de Los Pumas, el Cerro San Bernardo, la arquitectura del casco histórico de la ciudad, el clima, las universidades, los calendarios de actividades turísticas, la bondad de la gente o su buen trato hacia el visitante, ni cualquier otra atracción turística, de aquellas que son objeto habitual de costosísimas promociones, pagadas con dinero público, en ferias y eventos internacionales.
Ni una sola mención a la ciudad de Salta, como para que su Intendenta Municipal salga a aplaudir como una posesa. Más bien, debería haber protestado por la olímpica postergación de su ciudad.
Desde este punto de vista, la descripción de Time -que solo recoge los vinos, menciona a un restaurante carísimo, alaba al vetusto Hotel Termas de Rosario de la Frontera y recomienda visitar Seclantás, como la cuna del poncho salteño- puede considerarse un fracaso rotundo de las promociones internacionales del gobierno de Salta.
Desde luego el solo hecho de presentar a Salta como un lugar en donde se pueden comer unas apetitosas empanadillas de lagarto debería hacer sospechar a las autoridades locales de la seriedad de esta lista o, cuanto menos, de su peculiar sistema de elaboración.
