El gobierno provincial ha presentado en rueda de prensa el programa de actividades previsto para celebrar la Semana de la Miel en Salta, que comenzó el pasado viernes 16 y se extenderá hasta el sábado 24.
El Día Mundial de las Abejas fue proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en el año 2017. Se celebra cada 20 de mayo, fecha en la que se conmemora el nacimiento de Anton Janša, un apicultor esloveno del siglo XVIII, pionero de la apicultura moderna.
La Argentina es el segundo exportador internacional de miel. Su producción está reconocida como una de las mejores del mundo por su calidad. Según el gobierno provincial, Salta tiene un enorme potencial productivo.
Dorigato ha dicho que la miel es un alimento altamente saludable y que además su producción colabora con el ecosistema ambiental, ya que un tercio de los alimentos que consumimos dependen de la polinización de las abejas.
Por su parte, Larrán explicó que el objetivo de la Semana de la Miel no es solamente exponer la producción salteña sino también invitar a los agricultores a sumarse a la actividad. “Tenemos mucho monte disponible, con flora de gran diversidad, y esto es una gran oportunidad de inversión”.
