La séptima edición del Concurso de Poda Profesional de Vid se realizará el próximo día sábado 29 de junio en Finca Las Nubes, Cafayate.
Los podadores profesionales que representen una bodega o finca interesados en participar se pueden inscribir
Los participantes dispondrán de 30 minutos para demostrar sus habilidades ante un jurado compuesto por expertos, quienes los evaluarán en base a criterios de precisión, destreza, técnica y velocidad al realizar los cortes.
El concurso es abierto al público en general, que deseen conocer y vivir la experiencia de una de las prácticas claves en la planificación de la vitivinicultura. El proceso que finaliza con la vendimia, inicia año a año con la poda que se realiza en los viñedos.
La poda es un trabajo milenario y fundamental en el cultivo, el cual se lleva a cabo antes de que la vid despierte de su invierno, y que consiste en cortar las ramas o ramificaciones para darle forma, vigor e incrementar la producción.
La importancia de la poda radica en que de ella depende la próxima y subsiguientes vendimias, así como la evolución de la cepa a largo plazo. Es una práctica compleja y delicada en la que se deben considerar diversos factores.
