El pasado 25 de junio, la empresa COSALTA (Cooperativa Salteña de Tamberos) cumplió sus primeros cincuenta años de vida y los celebró en un contexto de crecimiento, de modernización tecnológica y organizativa, y de sólida salud financiera.
Lejos ha quedado en el tiempo aquel 25 de junio de 1960, cuando con una visión realista, pero pujante y emprendedora a la vez, 110 productores tamberos de Salta fundaron esta cooperativa que hoy se sostiene exclusivamente con capitales salteños, que funciona de un modo eficiente y que no registra deudas con entidades bancarias o financieras.
Hace cincuenta años la Provincia de Salta tenía sólo un tercio de su población actual: unos 400.000 habitantes, 115.000 de los cuales vivían en la ciudad capital. La producción promedio del Valle Lerma era, en 1960, de 18.000 litros, y se calculaba que la demanda de leche era casi tres veces superior.
COSALTA cuenta hoy con 31 asociados y su producción alcanza los 65.000 litros por día. Una producción que llega a los consumidores con una logística basada en tres premisas fundamentales: la seguridad, la higiene y la comodidad para el consumidor.
Sus gestores aseguran que la clave del crecimiento se halla en la formación de su personal y en la capacidad de sus colaboradores. No en vano COSALTA exhibe orgullosa un modelo de gestión de sus recursos humanos basados en la mejora constante del desempeño y en la asignación adecuada de las tareas de responsabilidad.
En un contexto cambiante y a menudo turbulento, el desafío de COSALTA siempre ha sido el de mantener la vanguardia de la tecnología (sus instalaciones son un modelo en el norte argentino), así como mantener una atención muy estrecha a los cambios que se producen en el mercado. La fidelidad y el compromiso con la calidad han logrado hacer pervivir a esta empresa, atravesando las dificultades económicas e, incluso, los bruscos cambios institucionales.
Integración de la cadena productiva
COSALTA agrupa en su seno a tres segmentos de la cadena productiva: el sector de producción primaria, el sector industrial y el sector de comercialización y servicios.Los tambos salteños producen la materia prima que diariamente es recogida y transportada a la moderna planta industrial ubicada al sur de la ciudad de Salta. Allí se elaboran los productos para su posterior distribución y comercialización en los mercados de Salta, Jujuy, Tucumán y Catamarca.
La intensa actividad de COSALTA proporciona empleo a más de 400 personas, entre empleo directo e indirecto.
Celebración de los 50 años
La Cooperativa Salteña de Tamberos celebró recientemente sus primeros cincuenta años con un acto en el que se rindió homenaje a los gerentes y a los trabajadores que apuntalaron el crecimiento de la empresa.Entre los homenajeados figuran Sergio Félix Saravia, que impulsó la fusión con la Cooperativa Agraria del Norte, y Lorenzo Orellana, que lideró el proceso de modernización de la planta y la profesionalización del personal. En nombre de ambos gerentes, ya desaparecidos, recibieron el reconocimiento del actual Consejo de Administración las señoras Angélica Navamuel de Saravia y Carmen Masciarelli de Orellana.
También fueron homenajeados los tamberos fundadores: Luis Cataldi, de Finca Ojo de Agua – Buena Vista SRL, Guillermo Solá de Finca El Ceibal, Fernando Oliveros, de Finca San Manuel, Luis Eduardo Rodríguez, de Finca El Timó, Carlos Timoteo Choque, de Finca San Isidro, Defín Clodomiro Garnica, de Finca Los Paraísos, Rosario Marinaro, de Finca Valdivia, José Aguilera, de la Finca La Falda del Carmen, los hermanos Villa, de Finca Colón, y Guido José Pedano, de Finca San Ceferino.
Finalmente, fueron distinguidos los trabajadores de mayor antigüedad en la empresa. Martín Gregorio Grandile y Mario Teófilo Pacheco (42 y 41 años, respectivamente, recibieron una medalla del Consejo de Administración.
El acto contó con la presencia de directivos de la firma y de autoridades del gobierno y la Municipalidad de Salta.
